超市按营业面积大小怎么分类?超市营业面积确定的依据
根据面积不同,超市被分类为以下几种:
1、大卖场营业面积在7000至12000平方米;
2、综合性超级市场营业面积在2500平方米以上;
3、食品超市营业面积在500至1000平方米;
4、便利店营业面积在100平方米左右。
扩展资料:
超市即超级市场,一般是指商品开放陈列、顾客自我选购、排队收银结算,以经营生鲜食品、日杂用品为主的商店。一种消费者自助选购、统一收银结算的零售企业。在中国,超级市场被引入于1978年,当时称作自选商场。
超级市场产生于1930年的美国纽约,被称为零售业的第三次革命。
1930年8月美国人迈克尔·库仑(Michael Cullen)在美国纽约州开设了第一家超级市场--金库仑联合商店。当时,美国正处在经济大危机时期,迈克尔·库仑根据他几十年食品经营经验精确设计了低价策略,并首创商品品种别定价方法。
它的超级市场平均毛利率只有9%,这和当时美国一般商店25-40%的毛利率相比是令人吃惊的。
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