是企业标准。

　　 执行标准中GB开头就是国家标准，Q开头就是企业标准。所以q0001s表示: q代表此标准为企业产品标准，0001s代表企业产品标准的标准编号。

　　特别好。

　　q/ghf0001s面粉是特制一等粉，又称精粉、富强粉。

　　特制一等粉的出粉率在60～70%，适宜制作精度较高的面包、馒头、面条、包子等面制食品。在生产特制一等粉中还可提取精度更高的精制粉（灰分在0.5%左右）。蛋白质含量为12～15%，湿面筋含量>35%。高筋粉主要作为各类面包的原料或其它原料