第一种方法把油倒进锅里煮沸，取上面干净的。

　　第二种方法就是用比较细的过滤勺把沉在下面的或者漂浮在上面的杂质过滤掉。

　　第三种方法食用油过滤机。使用机器无需滤布、滤纸、大大降低过滤成本。

　　

　　第四种方法使用白纱布过滤。

　　第五种方法用白萝卜切片戳孔放油里炸，吸附污物，使油变清（萝卜取出洗净可再用）。

　　第六种方法把鸡蛋壳放入油中静置，无须加热，利用碳酸钙吸附。

　　1第一种方法就是沉淀法，就是平时在家里油炸食物的时候，我们可以把炸完的油装起来，然后加入面粉搅拌，然后就放着它就可以使里面的杂质慢慢沉淀了，沉淀得差不多的时候我们可以取出另一个容器，把上面干净的油倒起来，下面沉淀出来的杂质就不要了。

　　2第二种方法就是用比较细的过滤勺把沉在下面的或者漂浮在上面的杂质过滤掉，杂质可以用一个容器装起来，也要倒掉，这个方法最主要是要打捞得及时和注意安全，因为油温比较高，这个比较适合炸得比较多食物的时候使用。

　　3第三种方法比较适合=做油炸食品行业的使用，因为如果炸油比较多的话，我们用以上那些方法是很没效率并且很不安全的，一般不建议使用，那油炸行业我们可以使用煎炸油过滤机来过滤，由于煎炸油过滤机是专业过滤的设备，所以会比其他的过滤方式过滤的更快和更干净，而且是会更安全。