土工试验的项目有：烘干法：测含水量、环刀法、灌砂法：测密度、比重瓶法：测土粒比重、平衡锥式液限仪法、液塑限联合测定仪法：测界限含水量、击实试验：测最佳含水量、渗透试验：测渗透系数、直接剪切试验：测剪切强度、三轴试验、无侧限抗压强度试验：测土样力学强度、固结试验：测土体固结性能。