欢迎您光临运丰机械网,如有问题请及时联系我们。

现在针对饭店的餐具消毒清洁有规定么?为什么有些饭店的餐具打开包装后还是脏的?

作者:运丰机械网
文章来源:本站

  应该是有规定的吧,不然还怎么实施呢,在外面吃饭就算是消过毒的,在吃饭之前都先用开水泡一下吧。或者茶水也可以,一般餐厅都会提供的

  我国的法律对餐饮业还是比较严格比较有约束力的!至于那个问题,应归结于制造商本身的追求利润的价值观念,对工作的态度也是非常不负责任的~为了速度丢掉了质量!也可以说可恶至极

  因为很多饭店餐具都是外包的,有人专门收专门洗专门送的,你拿到的包装好的其实都不是店家自己的,而且像这些包装好的餐具,其实洗的都不是很干净的,流水线作业,完全达不到卫生标准

  因为很多饭店餐具都是外包的,有人专门收专门洗专门送的,你拿到的包装好的其实都不是店家自己的,而且像这些包装好的餐具,其实洗的都不是很干净的,流水线作业,完全达不到卫生标准

  根据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条,第五项餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;

  如果有关部门抽检发现未达到标准会,给与警告,整改,处罚;

  随着从解决温饱的时代到了小康生活的时代,大家开始注重食品安全问题,但是有很多餐厅还是没有达到标准,特别是大排档,因为餐厅的工作很繁琐,使用频率特别的高,而洗碗工往往都是阿姨,他们工资相对应较低,又没有经过专业的培训和严格要求,都是批量的冲洗,管理者最后没有检查,造成现在餐具都没有洗干净,这是普遍现象,根源于从高层管理到基本员工普遍职业素养不高,是硬伤!!未建立的标准化,有了标准,为了方便,也未按标准执行!五星级酒店、品牌餐饮会好很多

  

现在针对饭店的餐具消毒清洁有规定么?为什么有些饭店的餐具打开包装后还是脏的?

  

现在针对饭店的餐具消毒清洁有规定么?为什么有些饭店的餐具打开包装后还是脏的?

  

现在针对饭店的餐具消毒清洁有规定么?为什么有些饭店的餐具打开包装后还是脏的?

来源:文章来源于网络,如有侵权请联系我们删除。本文由运丰机械网编辑,欢迎分享本文,转载请保留出处和链接!