电压力锅理论上是可以24小时通电保温的。但是电压力锅保温温度是80°C左右，时间太长细菌繁殖非常厉害，食物就会变质，建议保温时间不要超过两小时。有些假冒伪劣的电压力锅长时间通电保温也是火灾的隐患！我喜欢保温到15分钟，这样吃着很香