应该说的是I+G吧。

　　I+G，是一种复合添加剂，功能是增味剂，是二种调味剂结合取开头英文字母的简称。即5′肌苷酸钠—IMP(DISODIUMINOSINE5’—MONOPHOSPHATE)和5′鸟核酸钠—GMP(DISODIUM GUANOSINE5’—MONOPHOSPHATE)各50%结合的。5-肌苷酸二钠CNS号：12.003 英文名称：disodium5-inosinate INS号：631功能：增味剂

　　5-鸟苷酸二钠CNS号：12.002 英文名称：disodium5-guanylate INS号：627功能：增味剂。