葫芦是蔬菜又是工艺品，在农村种植葫芦有哪些技巧？哪些注意事项？

2024-03-27 21:26:18

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　　葫芦在古代被当作瓜类的一种，在我国有着极为广泛的用途，除果实和叶子供食用或用作药物外，成熟的果实还能用来制作各种日常生活用具、乐器、工艺品等。葫芦种植比较简单，但多数农户对葫芦的种植方法掌握不够，造成产量低、质量差、经济效益低的状况。因此，学习葫芦的高产种植技巧，至关重要。

　　在种植葫芦时，我们应该选择排水良好、透光性好、土质肥沃的平川地，不能与甜瓜、西瓜等瓜类重茬种植。确定好种植地之后，及时进行整地，以深翻地最好，春秋两季打垄即可，垄宽为60厘米，并及时保墒。移植垄为大垄，垄的宽度为130厘米，中间留6条空垄。

　　将播种用的葫芦种子用40%福尔马林200倍液浸泡60分钟，消毒完成后，需要用清水清洗3-4遍。随后，将消过毒的种子置于35度的水中浸泡，浸种10-15个小时，对于褐色成熟度好的种子，需要延长浸种5个小时。浸种完成后，将浸好的葫芦种子捞出后用纱布包好甩干，并嗑开浸好的种子，将浸好的种子均匀地放在纱布上，上面盖好湿毛巾进行催芽。

　　为了加快葫芦出苗速度，我们应该选择排灌方便、土壤疏松的地块作为苗床。在正式播种前，向苗床中施入腐熟的有机肥，按照一亩地5000公斤的标准施用，并充分耙匀起畦，浇足底水，湿润至床土深10厘米，在水分渗下后，及时薄撒一层营养土，并整平床面，然后均匀进行播种。推荐采用点播的方式进行播种，以利于培育葫芦壮苗，点播规格以10厘米见方为宜，在播种后再薄盖一层营养土即可。

　　科学的苗期管理是培育壮苗的关键，首先就是保持适宜的温湿度。在出苗之后，我们应该让幼苗多多接受阳光，一般的苗床不发白不浇水。在开始定植前的一周就开始炼苗，并逐渐延长揭膜时间，增强葫芦幼苗的植逆性。在定植前的5天，把带病植株及徒长、劣、弱株及时除掉，并喷施送嫁药，通常选择百菌清800倍液或甲基托布津1000倍液加90%敌百虫600倍液进行喷雾，能显著提高成活率。

　　对于露地栽培的葫芦，移栽一般在5底进行。在葫芦栽苗后，使苗穴形成一个鱼鳞坑，以利于保温和浇水。如果条件合适，可以在幼苗上扣小棚，对葫芦增产增收作用很大，可以提早10天主要采收，并且品质极好。

　　葫芦的生长期很长，而且会不断结瓜，在肥料施用上必须注意氮、磷、钾肥的配合使用，避免单独施用氮肥过多，引起植株的徒长。另外，肥料的施入与摘瓜时间要有安全间隔期，一般要在15天以上。葫芦的追肥时间一般在始果或采收瓜后进行，每次每亩地施用三元复合肥10-20公斤，最好是用水配成溶液进行淋施。

　　葫芦属于单性花植物，雌雄同体，，一直持续到第二天的上午。一般下午的5点钟是葫芦的盛开期。因此，傍晚是葫芦人工授粉放入最佳时期。具体做法为：首先要摘取刚开放的雄花，去掉花冠，将花粉轻轻涂在异株的雌花柱头上，在授粉后将雌花弯到叶片下，可以有效增加坐果率。

　　在幼苗移栽定植后，进入正常生长阶段，当葫芦伸蔓时应及时向一个方向顺蔓，并用土压实，及时进行打尖，经过一周后就能长出3-5个子蔓，这时再保留2-3个，引导其向相反的方向生长。当植株子蔓生长到4-5片叶时，及时进行打尖，之后在叶片和子蔓之间又长出果蔓，在果蔓长到1米左右时，就会结出很多小葫芦，一棵葫芦秧可以座果3-4个，其余的需要及时去掉。

　　在葫芦的生长旺盛期，易发生，我们可以用75%甲托1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，进行叶面喷雾1-2次，防治效果极佳。

　　葫芦作为蔬菜还没有普及到像西瓜南瓜那样家喻户晓，特别是东北种的不多，作为传统工具用的葫芦瓢和工艺品的观赏葫芦和手玩葫芦种的方法差不多，但是管理方面有区别，我今天给大家介绍一下蔬菜葫芦的种法和吃法。

　　就目前来看专业种植蔬菜葫芦的农户并不多，我自己种葫芦还是按着传统的选种方法自繁自种，因每年种植的数量有限，大约就是种20棵左右，我每年都会在第一批接的葫芦当中选择个头大外观形象好看的葫芦作为下一年留作种子用。一棵葫芦里边大约能有200左右种子，去掉小的瘪的能选出优秀可种种子不超过100例。我留两颗除自家用，还可给喜欢种葫芦的亲戚朋友一部分。如果是专业种植葫芦可去种子商店选择购买。

　　在北方进入四月份就可以把备好的育苗土装到箱里，育苗土可用腐熟好的农家肥和农田土掺拌好装纸筒浇透水，再把催好芽的葫芦种子一个直筒里面放一粒，最后上面盖上一厘米左右的细土，木箱上面再扣上一个小拱棚用来保护湿度和增加温度。如果种植数量比较大的话就要在外面用扣塑料棚的方式来育苗。

　　在北方露天栽植葫芦最佳时期是5月15号到25号之间，根据多年总结出的经验得出，每年的立夏前后都会有或大或小的一次初霜，立夏的节气每年也都赶在五月的二号到十号之间，所以栽植任何秧苗都要躲过这次初霜冻，否则就会给提前出土的小苗或者栽植的秧苗带来生存不下去的风险。

　　我栽种葫芦是基于乘凉观赏并做为蔬菜食用于一体的方针，方法是，距离房门口5到7米顺着房子东西向横排栽种，距离是50公分一棵，提前挖好大埯，把大埯里的土和农家肥拌好，每埯可以适当放40至50克磷酸二铵放在坑的最底部，葫芦苗长到三个真叶一个心叶即可移植。

　　葫芦苗伸曼吐须非常快，完全缓苗以后就可搭葫芦架，葫芦架的高度可以按照从屋子里往外走没有任何影响的高度来决定，每一棵葫芦秧立着绑一棵木竿，在横着链接起来这端和葫芦秧对齐，另一端搭载我们的房檐上，形成一个长方形的横棑，上边再用木杆和竹杆交叉绑成十字型，形成一个顶盖的形状，可以再放些类似树杈一样的东西用来遮阴，整个一个葫芦架就搭好了

　　在葫芦主蔓长到20公分左右的时候就可以再留两个侧曼，共三个曼一起顺着木杆爬上葫芦架，每颗曼结的第一个小葫芦可以掐掉，因为主瓜一般都长不大，可以选形象好的留两个做种子。第一个掐掉以后再结的葫芦就要保护好，从开花就帮助授粉，让每一个葫芦都能正常生长，但也会因为天气水分或者刮碰等原因，长到小拳头那么大还会化掉的，所以天气旱的时候适当浇水，尽量不要让小孩因为喜欢而摸碰。

　　葫芦苗爬上架每棵主曼和侧曼都做2到3个瓜以后不用再掐尖打岔，正常情况下每一棵葫芦苗都会长出标准的瓜6到8个不等。进入秋季还会有大小不等若干个半成熟的瓜都可以作为应季蔬菜食用，如果你准备留几个喜欢葫芦瓢，就要提早定好目标把准备留着做上标记，因为每个葫芦是从葫芦架往下挂着比较有坠感，要记得早早用草绑个像拖住葫芦底盘一样的东西两边拴绳吊在上面的木杆上，这样看起来既安全又美观。

　　进入八月中下旬葫芦就可作为蔬菜采摘上市，通常人们会把葫芦作为调汤包馅炖羊肉几种方法试用，但还有很多朋友不知道怎样让葫芦条变身和增收的另一种方法，就是把葫芦用特殊的方法制成葫芦条作为特殊的干菜进入高级食用场合。

　　说葫芦是蔬菜又是工艺品还真是呢，乡居小菜的妈妈以前常种有，嫩瓜拿来做菜，留一些长老了拿来切成两半盛水或者盛米用，也可以掏干净里面洗干净了装粥塞好带去地里干活吃，而葫芦的外壳可以自己雕刻些喜欢的图案；在农村种植葫芦不难：

　　1、种植葫芦技巧

　　葫芦跟其他的丝瓜南瓜等葫芦科蔬菜一样，长到一定阶段了才开花结果，果实不断膨大，由嫩长到外壳坚硬，这期间需要比较多的水分养分及光照；种植地选择上，采光不能太差，至少要得到半天的光照为好，不然藤生长得不够茂盛，开花结果容易掉落，能膨大的果实颜色、个头不够漂亮；像农村里人们种植喜欢种植在房子附近，一般就是晒到半天的直光照。

　　虽说农村里农家肥多，但施肥上也不是那么随便，腐熟的粪水尿水之类的液体肥不能老施，不然光长藤叶茂盛了，开花结果少，建议播种时深耕了穴里施多些腐熟的干粪肥，一般都施半穴大半穴这样，这干粪肥肥效长，利于长茎叶也利于开花结果，而且对于葫芦根系生长所在的土层来说让土层更加疏松透气了，葫芦根系可以伸展更远，吸收到更多水分养分供生长需要。

　　葫芦开花结果的季节是在夏秋季节，天气比较热晒，水汽蒸发快，土壤流失的水分也多，老浇水也麻烦，做法上一般是往种植穴直接施腐熟的干粪肥上去，类似于培土做法，而平时浇水了，粪肥可以很好的吸收水分慢慢下渗，而下渗到土层里的水分有厚厚一层粪肥罩着，流失少，利于葫芦生长，平时也不用那么勤浇水。

　　2、种植葫芦注意事项

　　葫芦是开花结果、生长喜暖气候的蔬菜，想要可以采摘更多的葫芦当蔬菜吃，不要种植过晚，一般是在春季里就播种了，这样夏季长藤一段时间后开花结果。

　　尽管葫芦可以爬地生长，但想要病虫害滋生少，不用喷哟，建议给葫芦搭架子供生长需要，藤长在架子上，通风透气采光好，本身也利于开花授粉结果；而葫芦植株平时可以隔段时间撒草木灰来防治害虫，若是家里有粘虫板也可以挂来捕抓到处飞的虫子。

　　打算拿葫芦来当蔬菜吃的，不要摘过晚，不然外皮硬、里面的籽也硬，嫩嫩的拿来做菜，从籽到外皮都不用去掉；而若是留来做工艺品之类的，那在深秋前留吧，不用留过早，看那个外形好就留哪个，在藤上自然长熟，颜色变枯黄。

　　总的来说就是葫芦种植不难，跟平时种植的其他葫芦科蔬菜类似。

　　注：配图来源网络，侵删

　　葫芦属于葫芦科植物，易生长产量也相当高。

　　如果在自家阳台或天台种植具有观赏性又可以遮阳又可以吃，晒干的也是非常的可口，绿色食品非常的不错，阳台的护栏以及防盗窗都能够为葫芦提供足够的生长空间。

　　葫芦品种可谓是五花八门，有六大系列数十个葫芦的优良品种，但是大部分是作为品玩的品种，比如企鹅葫芦、天鹅葫芦、蛇形葫芦、手捻葫芦等。葫芦品种虽多，但是根据葫芦的作用，我们可以大致分为三种，第一种是作为蔬菜类，可以吃的葫芦。第二种是作为把玩类，加工之后作为装饰品。第三种是作为工具类，一刀切开成俩瓢的葫芦。大家可以根据自己自己的需求选择合适的葫芦品种进行选择。

　　没有种植过葫芦的朋友可以根据西瓜的生长习性进行参考，两者相比便会有直观的了解，因为西瓜也属于葫芦科植物，跟葫芦具有相似之处，葫芦喜温怕寒，在湿润条件下生长良好，葫芦苗最适生长温度在20-25摄氏度左右，低于15摄氏度则生长受到抑制，葫芦喜欢光照，在充足的阳光照射下病虫害较少，属于一年生草本植物，对于土壤没有特别要求，但是大面积种植应以排水良好的微酸性土壤为宜，小面积种植，在花盆中种植也可。

　　如何种植好葫芦。

　　1、种植时间。俗话说“三月三，种葫芦”，在每年的三月下旬到四月上旬是种植葫芦的最佳时期，在黄淮海地区可根据民间百姓“清明前后种瓜种豆”的俗语进行参考种植，也就是二十四节气中的清明与谷雨之间最为有益。

　　2、催芽。由于葫芦种皮厚，如果不进行适当处理，出芽率会非常低，在这里向大家介绍三步催芽法。能够保证葫芦出芽率达到百分之八十左右。第一步机械破皮，用指甲刀将葫芦种子剪短剪开一个小口，注意不要破坏种子内部结构，仅仅破开外皮即可；第二步温水浸种，用30摄氏度左右的水，打湿毛巾，然后放上葫芦种子，保持一周左右，注意催芽过程防止温度大起大落，以25-30摄氏度为宜；第三步适时移栽，一周左右种子即可发出0.5厘米左右的小芽，此时选择松软土壤，将种子摆放整齐，埋上1厘米左右碎土即可，注意盖好土之后要进行浇水，在阴凉的地方放置一段时间，防止太阳直射或者是雨淋，保持土壤湿润。

　　3、选土。如果是大面积种植，在自家的田地里种植即可，种植之前在土壤中施足有机肥作为底肥，开沟3-4厘米深，把催芽之后的种子小头朝下、大头朝上种好，轻轻抚平泥土，盖上1厘米左右的泥土即可。如果是花盆种植的话，选择较好的土壤能够促进葫芦生长及坐果，盆栽选土要选用肥力较好的土壤，以疏松的微酸性土壤为宜，要注意避免使用黏土或者是板结土，如果家中有花木的育苗土壤，直接采用效果较好，在选择的土壤中加入适量有机肥作为基肥效果更好。

　　4、前期壮苗。壮苗是葫芦种植的关键，如果葫芦前期管理不到位，后期坐果数量以及生长状况将会受到很大影响，壮苗关键要看追肥以及晒苗，第一追肥，葫芦前期生长以营养生长为主，施肥过程应以有机肥为主，配合氮肥施用，具体操作以发酵好的豆饼肥为佳，可以配合浇水进行追肥，在现蕾期要注意增施磷钾肥，以提高座果率和果实质量。第二晒苗，前面我们提到葫芦生长喜欢较高温度，喜欢多日照，在炎炎夏季，只要葫芦叶子不能被太阳晒死就可以，以中午的太阳晒到葫芦叶焉而不焦为好，这样既能够让葫芦小苗健壮，也能够控制葫芦苗的疯长。

　　5、架棚。葫芦属于爬藤植物，在生长到10厘米高的时候即可提前架棚，一方面利于葫芦的自然生长，另一方面有助于充分利用空间，在小院中盖起一个遮阴棚起到美观作用。架棚可选用竹竿或者是木棍等容易就地取材之物。

　　6、合理留蔓。在母蔓生长到4片真叶时候就要选择给葫芦进行掐尖，留下两条生长较为粗壮的蔓藤，此时葫芦根系生长能够供给两条蔓藤生长，待到两条子蔓生长到半米左右，就要对子蔓进行掐尖，每条子蔓上再生长出两条孙蔓，这样便能够使葫芦一条母蔓、两条子蔓、四条孙蔓生长和谐，营养分配均衡。

　　7、人工授粉。葫芦是异花授粉植物，如果是自家小面积种植或者是大田种植过程中蜂源较少就要提早进行人工授粉的准备，人工授粉选择在上午十点之前或者是傍晚进行，选择前日开的雄花，取少量花粉，用毛笔或者是棉花蘸取，直接撒入雌蕊之中，如果遇到下雨天气，提前将需要授粉的花朵进行套袋处理。葫芦过了处暑之后就可以不再进行授粉，授粉数量选择每株结果不超过10个为宜，个别品种除外。

　　8、水肥管理。葫芦是喜欢湿润的作物，在整个生长阶段不能够遭遇干旱，以勤灌溉不积水为原则，对葫芦进行水分管理；葫芦一生当中施用三次肥料即可，第一是基肥，可株施5公斤有机肥加入2两复合肥，在葫芦株高50厘米左右每株追施2两尿素，在坐果之后每株施入2两磷钾肥即可。

　　9、收获。到每年的8-9月份，种植的葫芦即可收获，可根据用途不同选择合适的收获时期，如果是作为蔬菜食用，在葫芦表皮毛还在的时候进行食用，如果是把玩或者是做成瓢类工具，选择表皮近似白色，表皮毛掉完之后进行收获。

　　说起葫芦，相信大部分的人都知道吧。在一些地方，经常看到有人把葫芦做成工艺品，我之前出去玩，就买了一个小葫芦，10块钱一个，现在就放家里当挂件。小时候家里也种有葫芦，除了在它还嫩的时候拿来炒着吃，等它成熟自然老了，我们就摘回来把葫芦里面掏空晒干，有的是切开成两边用来舀水，有的是当做水壶。那在农村种植葫芦有哪些技巧？哪些注意事项？我说说我的看法。

　　种植葫芦的技巧：

　　第一：葫芦一般在三四月份种植，适合它生长的温度为15-28℃。

　　第二：在种植之前可先浸种，然后再埋到土中，也有的是不浸种，直接就埋到土里了。不过要记得适量浇水哦，保持土壤潮湿，这样利于种子发芽。一般10天左右就出苗了。

　　第三：葫芦出苗后，待它长到15cm左右就可以移栽了，株距50cm左右。葫芦喜欢温暖的环境，所以在种植的时候要选择阳光充足的地块。

　　第四：选择肥沃、排水性好的土地，在种之前要先耕翻土壤，利于根系生长，吸收土壤中的养分。

　　第五：在葫芦开始长藤的时候就需要搭架子给它爬藤了。可以利用一些竹竿、木棍做架子，把藤引到架子上。搭架子可以是人字形，也可以是网格形，或者是其他的形状都可以，只要适合葫芦爬藤，到时候利它开花结果。

　　第六：肥水管理。在葫芦生长期间，肥料是必不可少的了，可以是催熟的农家肥，也可以是氮磷钾复合肥。每棵葫芦的根部附近放一小撮就可以了，之后用细土壤盖住，同时也要浇水哦。

　　种葫芦注意事项：

　　第一：如果施用化肥，施用时要远离葫芦根部一些，避免烧根，施肥后最好用土覆盖起来。

　　第二：在葫芦主芽长到2-3米时，掐掉主芽，这样才能长出更多支杈，枝杈多了，结的果也会多。

　　第三：不要在烈日下浇水，可以选择早晚浇水。

　　第四：葫芦不能和西瓜等瓜类农作物进行连作，不然会降低产量，可以在玉米地、花生地或者小麦地种植。