一百来斤这还是好的，我家一九七九年卖了一头猪，养了十个月，称重九十一斤，等外价格四角四分钱一斤，猪的喂食是红薯叶为主，也就是说饿不死为原则，现在的猪比老人住的好，吃的好，夏用空调，冬用炉，所以长的快。

　　谢谢邀请！

　　六七十年代农民养的猪只所以长的慢，根本原因就是猪吃的不好。平时，多以猪草，红芋叶，刷锅水，掺些麦麸或糁子等为主食。比如，母亲用大盆盛半盆水，把猪草或红芋叶剁碎放进盆里，再掺半瓢麦麸子或糁子，搅拌几下就成了当年的猪食。入冬以后，猪草和红芋叶没有了，母亲就煮红芋（红薯、地瓜），或者烧红芋糊涂，再掺些水喂猪。即使是红芋也舍不得放开量喂猪，因为当时的红芋（包括红芋干子面）在冬春两季同样也是人的口粮！

　　

　　那个年代喂猪的猪食最恰当的说法就是“清汤寡水”。因此，猪长的慢。可那个年代的猪肉肉味浓！那香气真的是充满半条街！令人馋涎欲滴！

　　现在，在“饲料充足切又科学”的情况下喂养出来的猪肉，却没了肉味，更失去了香气！实在令人失望！

　　如此的“良种”和用“科学配比出来的饲料”所饲养的猪肉，一定会被市场逐渐淘汰？因为这种“良种”和“科学”最主要考虑的是收益？而非市场主体的真正需求！

　　感谢邀请！

　　六七十年代为什么生猪长得慢是吧！

　　

　　那是当然长的慢啰。那个时候是集体时代，粮食没过关，按人头公分吃饭，那里有粮食来养猪哟！那个时候的猪，就是割青草养殖猪，长的是草膘，你知道吗？

　　养殖一年到头只有100把斤重。但是肉好吃哟！

　　这就是生猪长的慢的原因之一，原因之二，喂养肥猪吃的粮食，也就是粗粮，粗粮是啥，就是红薯喂养的，不蛮大家说，我现在就还是用红薯养殖猪哟。

　　不过自从国家改革开放，田亩包产到户，粮食只要不招受天灾，每一年的粮食大部分都是养殖猪了，只不过没有饲料养殖的猪，长的那么快。

　　好了以上就是六七十年代，为什么生猪长的慢的原因，朋友们有不同意见的，在评论区留言，一起探讨，谢谢！

　　题主你好，我是六十年代初出生的人，说起六七十年代，农民养的生猪为什么长的慢，一年才养一头猪这件事，我觉得我是最有发言权了，因为，那个年代，农民饲养一头猪，跟现在的养猪场里养的猪，方式方法和目的要求，甚至于农户家里单独养一头猪，是完全不一样的，让我以亲身的经历来讲述那段永生难忘的历史。

　　在我的记忆中，六七十年代的生活，总体上用一个字来形容，那是再恰当不过了，那就是"穷"。穷到什么程度呢？一是粮食不够吃的，生产队打下的粮食，绝大部分都上缴给国家，一家也就分几百斤，如果只吃粮食，是不够吃一年的。二是钱不够花的，要一省再生。经济来源也就是一年到头，生产队按工分代钱的分配款，一年一家也就一二百元，除次之外，就是养一头猪买点钱，养几只鸡产蛋换点钱，一年几十块罢了。三是生活物资匮乏，凭票供给。最常用的油、盐、酱、醋、布、棉等，一年定量，由大队、小队按人头发放，够用不够用就这些，再想买，你没有票证，哪儿也不卖给你，只能受着。

　　在那个年代，就连人都吃不饱饭，为什么家家还养猪和喂上几只鸡呢？主要的原因就是，猪和鸡能吃人不能的粮食下脚料，和各种自留地产的蔬菜烂叶等，比如，麦麸和玉米芯，还有用大锅做饭的涮锅水、洗碗水，这些，人们都舍不倒掉。再就是，养一头猪，一年可以攒两栏圈粪，交给生产队，可以化给工分的。最后的原因是，一头猪，养到春节卖，可以卖几十块钱，那个时候，这点钱，对于农民的生活，可起很大作用的。

　　在那个时候，农民家里养一头猪，的确如题主所说，基本上是年头到年尾，才养大一头猪，大约在一百五十斤左右，而且很瘦，都是卖给公社的生猪收购站，供应给城里居民生活用肉，而老百姓是不舍得自己杀的，只有过年时，生产队才杀一两头，分给社员过年。那时候，养一头猪，成本是很低的，主饲料是，春冬季用庄稼秸秆和干杂草粉碎后，外加些麦麸或烂玉米、玉米芯粉碎后算是粮食了，还有就是自留地里种些白菜、萝卜、疙瘩的下脚料，煮熟了，给猪吃。夏季主要就是青草了，外加麦麸或不能吃的玉米磨的面，由于那个年代，生产队里种地，都还没使用灭草剂，所以，青草是到处都有，一个人背上个筐，到田间地头，不费劲就能搞一筐，够一头猪吃一天的了。

　　

　　基于以上原因，在六七十年代，农民家庭中，饲养一头猪，用时大多都是一年的时间，由于猪得不到充足的精饲料供养，长得慢那就是正常现象了，而且，还长不大。尽管这样，家家户户还是要养的，原因在于，养上一头猪，家里基本上就没有废弃物了，不得不说，那个时代，作为农民，勤俭持家，是被生活所迫，也正因为如此，五O、六O、甚至于七O后，在现在这个时代，都表现的很会节俭，因为，他们经历过苦日子，知道珍惜现在的生活。

　　现如今，农民的生活条件和生活质量，超过六七年代不知多少倍了，家庭中，基本上找不到有养猪的了，而市场上的猪肉，走到哪里，也是玲琅满目，供应充足，这得易于饲养猪场的作用，传统的养猪模式，已经不适应、也跟不上时代发展的要求了，大批的、快速和育肥和出栏，已经是当今的饲养潮流，从小猪出生到出栏，都用不了半年，而且是用专用饲料，目的是养猪赚钱，养猪成为了一种产业，这也是社会发展进步的具体表现。

　　在我们小的时候，几乎一年才喂一头猪，而且涨势缓慢，年初开始从小猪儿喂起，到过年杀年猪的时候几乎只有一百斤左右。那时候的猪都是吃的猪草，猪草都是我们从地理割回来的野菜或种在地里庄稼的植物茎叶。饲料就是打米出来的米糠和麦麸子，没有添加剂。一般都是我们放学后或者节假日出去寻猪草，比如刺红花，过路藤，折耳根，还有一些叫不出名的草草，都是喂猪的好饲料。寻回来我们用刀把猪草砍细，然后放在锅里煮熟，拌上米糠，就是猪的美食了。一旦碰到下雨天，我们也会去地里扯菜来喂猪。当然，这种情况是很少的，毕竟那时候菜不多，更多的时候是我们吃菜，猪吃长菜的叶或藤。比如红苕叶和藤，萝卜缨子，白菜边叶，胡豆叶，油菜叶这些，都是猪吃的主食。记得小时候有一年的夏天的中午，与村里一位年长者一路割猪草，把涨势良好的豆苗割来喂猪，结果被巡查的人看到了，被罚。至于罚什么我不知道，当时不是罚工分就是罚粮食。反正小孩子只知道被罚了，从此再也不敢割禾苗了。不像现在，物质生活丰富，猪吃的也是买来的饲料，偶尔吃一点猪草，猪长得快也长得肥，三四个月就出栏变现了。哪里还有人出去寻猪草，地里的菜菜草草都吃不赢，再也没人去寻那些野菜了。现在的野菜都是人吃，而且还贵。、那时候的猪长得慢而且瘦，只有到了十冬腊月，猪该出栏了，才为它添食红苕这些饲料催肥，一旦主人感到喂得差不多肥了或者没有红苕喂他时，这猪就该寿终正寝了。这样喂出来的猪肉吃起来特别香，就连他的一块骨头拿来炖萝卜，吃起来味道都不一般。现在的猪和过去的猪受的待遇不同，他的涨势情况也就不一样，这就是过去的猪为什么比现在的猪长得慢的原因。

　　六七十年代，为什么生猪长得很慢，农民养一年才100来斤？这是不争的事实，我也是那个时候喂猪的人。为什么生猪长得很慢，主要有以下有因：一是六七十年代，是粮食就不能自给自足的时代，人的口粮就不够吃，猪只能吃青草。我至今清楚地记得，每天放学后回家第一件事就是背着背家打猪草。

　　

　　土猪

　　饲料喂猪

　　三是猪种的原因。六七十年代的生猪都是本地老式猪种（黑猪），这种猪架子不在，长不开。有时喂一到两年也只有100多斤。现在的杂交猪，配上饲料吃，一天可以长1到2 斤，到了年终就是两三百斤。

　　黑猪

　　四是没有添加剂之类的摧长剂，也是猪子长不快的原因。为什么说现在城市的市民都要千方百计地到农村去买土猪肉，就是担心吃到吃了添加剂的猪肉。曾经报到过的添加剂、瘦肉精真是让人不敢吃肉了。

　　在那个年代，连人都吃不上，喝不上的，何况猪呢！能活着就不错了。

　　一，品种老化，那个时候的猪，没有什么优良品种，全部都是一代一代繁育下来的，农村人不知道改良品种（其实他们也不会改良品种，因为他们一没有设备，而没有这方面的技术），只知道提纯复壮（就是把这一窝小猪仔中比较壮实的，生长比较快的留下来，作为繁育母猪），而且品种单一，全部都是土黑猪，得不到品种之间的杂交，所以生长比较慢。

　　二，饲养技术落后，那时候农民家中养猪，很少有圈养这种现象，大部分都是散养，他们满大街跑，这样一来他们的运动量非常大，脂肪积累相当少，所以就造成了生长缓慢，但这样所产生的猪肉最大的好处就是，瘦肉率高，肉质紧实，具有弹性，吃起来比较鲜美可口而且香味十足，不像现在的猪肉，软乎乎吃到嘴里绵绵的，没有什么香味。

　　三，饲料营养成分少，由于以前人们的口粮紧张，谷物类的农作物不能保证人们的生活需求，有些农民还要吃糠咽菜，所以就没有办法拿粮食来喂猪，但农民还需要吃一点猪肉，怎么办？农民只有农民的办法，他们只能拿野菜，树叶，嫩草和家里的残次菜（当时农民家里边很少有剩饭，就是有一些，也不舍得拿来喂猪，他们还要留着下一顿吃），所以他们会把野菜，嫩草，树叶加工一下和厨房的泔水一起搅一搅，拌一拌拿来喂猪，当然啦！他们也会适当的掺一些小麦麸皮，小米糠，地瓜皮，烂萝卜之类的东西，这样可以给猪适当的增加一些营养。

　　四，散养的猪们可以自由采食，在大街上他们可以吃一些小孩子们拉的粑粑，鸡鸭的粪便，一些虫子，一些嫩草树叶之类能吃的东西，所以现在专家们说：泔水猪肉不能吃，纯粹是胡说八道的忽悠人，以前你没养猪，他们连泔水也吃不上。

　　在这个年代不同，社会在发展，经济在藤飞，科学在发达，生活在提高，物价在上涨，可农产品跟世代不上，因为它的生长不同，有的往上长，有的往地下长，猪一年四季关在圈里，走路是横着走因为它长不上，要请这些砖家要用什么方式，才能使猪能往上长？农村人深表谢意！

　　六七十年代喂的猪长的慢，一年才长一百来斤。其主要原因有两个。一是当年没有优良的猪种，喂的猪大部分都是土猪。土猪肉味鲜香，长的却很慢。即使喂再好的饲料，也不会比优良猪种长的快。二是没有现在所使用的化学混合饲料。特别是催长激素等有害物质没人敢用。再者，物资匮乏时期，猪饲料主要是青草稻糠麸皮之类的原料。因此，猪就长的慢些。

　　那时喂出的猪虽然长的慢，但猪肉却是真正的好吃。现在想买点纯土猪肉是很难买到的！